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滑子菇

添加时间:2015/10/31 15:54:44
滑子菇

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滑子菇?#32622;?/span>珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本?#24515;?#32654;菇。学名pholiota nameko。因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名,自七十年代中叶,始于辽宁省南部地区,现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江等地。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科Strophariaceae)鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.,?#32622;?#20809;帽鳞伞,光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,?#23435;?#32032;7.35g子实体含丰富的多糖,能提高机体的免疫力。


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