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羊肚菌

添加时间:2015/10/31 15:55:14
羊肚菌

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羊肚菌又称羊肚蘑,是一种珍贵的食用菌和药用菌,于1818年被发现。因其上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚而得名。羊肚菌的营养相当的丰富,羊肚菌含粗蛋白20%、?#31181;?#32938;26%、碳水化合物38.1%,谷氨酸含量高达1.76%;含有8中维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸等。具有?#31181;?#32959;瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、?#31181;?#32959;瘤等诸多作用;具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾、壮阳、补脑、提神之功能,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。羊肚菌有机锗含量较高,具有强健身体、预?#26639;?#20882;、增强人体免疫力的功效。


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