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花菇

添加时间:2015/10/31 15:56:00
花菇

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花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,?#21672;?#33735;底呈淡黄色。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗?#23435;?#21644;维生素1B2C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%粗脂肪2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。一般人都可食用,尤其适合小便不禁、高血压、高血脂胆结石贫血小儿佝偻病、头晕、感冒麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预?#26639;?#30828;变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有植物皇后之誉。


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